｜液体凍結機リキッドフリーザー｜

｜移動式超低温急速冷凍コンテナー｜

驚異のスピード凍結で品質劣化を抑え高品質を保持。
作業環境に応じた完全オーダーメイド対応のアルコールブライン凍結機！！


  高品質な凍結
凍結時の品質劣化を押さえ解凍しても 「生」と変わらない高品質を保持します。

  加工時間の短縮
高い熱伝導率により凍結時間が非常に短く 作業効率がアップします。

  均一な商品提供
凍結ムラが生じにくいので歩留まりアップに貢献します。

液体凍結機リキッドフリーザー

■model TYPE CBU-30

　　　　 TYPE BFU-60

さかなのおいしさをそのまま保存！

新鮮さを逃しません！


  低コスト
冷凍倉庫に比べてコストが安く効率的です。

  簡単な操作
ボタン1つで操作は簡単。

  何処でも設置
電源があれば、何処でも稼働可能です。電源が無い場合は発電機もあります。

  使用期間リース
使用期間限定貸し出し可能。

-30℃(TYPE CBU-30)

-60℃(TYPE BFU-60)

CBU30.BFU60導入効果

・・現在一般的な陸凍品（陸上の冷凍加工工場で急速凍結する） の多くは、水揚げから凍結までの時間が長いため、缶詰や延巻、養殖魚の飼料になってしまう。しかし、移動式超低温急速冷凍コンテー〔BFU-60〕は、船に近い場所に移動して凍結することが可能のため、水揚げ～凍結までの時間が短縮され、船凍品（船内ですぐに凍結する）の鮮度に近い高品質が確保されます。そのため、刺身商材として販売することが出来ます。いままで鮮魚でないと刺身商材として扱えなかった旬の魚も、今後は冷凍の高級刺身商材として取り扱うことができます。

・更に、このBFU-60を使用すれば、獲りたての鮮度を保ったまま冷凍保存されますので、四季折々に全国各地の港に水揚される旬の魚を、1年を通して何時でも、何処でも、美味しく召し上がる事が出来ます。現在一般的な陸凍品（陸上の冷凍加工工場で急速凍結する） の多くは、水揚げから凍結までの時間が長いため、缶詰や延巻、養殖魚の飼料になってしまう。しかし、移動式超低温急速冷凍コンテー〔BFU-60〕は、船に近い場所に移動して凍結することが可能のため、水揚げ～凍結までの時間が短縮され、船凍品（船内ですぐに凍結する）の鮮度に近い高品質が確保されます。そのため、刺身商材として販売することが出来ます。いままで鮮魚でないと刺身商材として扱えなかった旬の魚も、今後は冷凍の高級刺身商材として取り扱うことができます。

・更に、このBFU-60を使用すれば、獲りたての鮮度を保ったまま冷凍保存されますので、四季折々に全国各地の港に水揚される旬の魚を、1年を通して何時でも、何処でも、美味しく召し上がる事が出来ます。

　　◇CBU30仕様書

◇CBU60仕様書

CBU30.BFU60の凍結時間